郁金香是一种百合科的草本植物，为荷兰的国花，据说其故乡是原产自土耳其，郁金香的品种众多，目前全世界高达八千多个品种，其中尤其红、黄、紫色最受人们的喜爱。每当人们说到郁金香三个字时，脑海里顿时便会浮现出一望无际的花海的画面，郁金香不仅用来观赏还可以用来入药、食用等等。

1.郁金香的观赏作用

郁金香是世界上最美丽的花卉植物之一，它的外形鲜艳秀丽，颜色颇多，在荷兰的郁金香节可以看到满满的一片郁金香花海，吸引了大批的游客前去参观，很是壮观。

2.郁金香可以入药

郁金香味苦、辛、性平，它最重要的功效就是化湿辟秽，经常哎逆腹痛或胸部胀闷的人非常适合使用，有时还可以用来治疗人的口臭苔腻，使用后效果都很可观。郁金止血的适应证古人是有明确认识的，主要是针对有瘀血。郁金是祛瘀止血药，既有瘀血又有出血的情况下才能使用，没有瘀滞的情况下是不能用的，用了会加重出血，这在临床上是很难掌握的。实际上是直接祛瘀、间接止血。因此，郁金是祛瘀药而不应是止血药。但是使用郁金是要注意，阴虚失血及无气滞血瘀者忌服，孕妇慎服。郁金香的郁金香甙A、B、C对枯草杆菌有抑制作用。郁金香汁通过阳离子及阴离子交换树脂后，对金黄色葡萄球菌仍有抗菌作用。茎和叶的酒精提取液，对Bacilluscereusmycoides有抗菌作用，其活性成分中含多种氨基酸。曾有报道，郁金香花和叶中含一种有毒生物碱，其生理作用类似西发丁碱。鳞茎及根(郁金香根)亦可供药用。根和花可做镇静剂。

☆注意：郁金香的球茎是有一定毒性的，如果误食会引起呕吐、拉肚子;接触其叶子也可能会引起一些人的皮肤出现过敏症状。所以，即使作为药用，也请严格按照医嘱使用。

3.郁金香的风水作用

郁金香的香气能够起到杀菌和净化空气的作用，此外郁金香还能释放氧气，取出空气中过多的二氧化碳让你呼吸通常舒适，健康人体。

4.郁金香的食用方法

郁金香的全身只有一个部位是能供日常食用的，那就是郁金香的花瓣。有许多菜谱里的原料都是用到了郁金香的，郁金香的花瓣能够用来制作圣慕斯的甜点，也可以做吞拿鱼的佐料，还可以做沙律的点缀，甚至可以拿来料酒等等。大部分人对郁金香有过敏反应，而且需要记住的是不能吃那些喷过杀虫剂的花朵。

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