香槟杯指专门于饮用香槟酒时使用的玻璃酒杯，是一种高脚杯。有郁金香花形和笛形和浅碟香槟杯三种器型。

香槟杯的三种器型

长笛形，郁金香花形和浅碟香槟杯，笛形香槟酒杯又称香槟碟，三种器型。

1.笛形杯:称为香槟笛，杯身细长。笛形杯身可令酒的气泡不易散掉，令香槟更可口。

2.郁金香花形:因香槟酒本身是白葡萄酒，所不同的是发泡，所以，饮用香槟也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯，只是比葡萄酒杯的整体更趋于流线型，杯身细长，状似郁金香花，杯口收口小而杯肚大。它能拢住酒的香气，一般用于饮用法国香槟地区出产的香槟酒以及其它国家和地区出产的葡萄汽酒。可细饮慢啜，并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。

3.浅碟香槟杯(鸡尾酒杯):指一种特别形状的高脚杯，即可以用于婚礼及其它喜庆庆典中。郁金香花型香槟杯香槟泉的搭建，给宾客饮用典礼香槟时使用，也可以用于其它场合，比如在酒吧喝餐厅中，饮用鸡尾酒和吃西餐小吃。

历史故事

伴随着拿破仑横扫欧洲的，除了军事外，还有香槟。在每次开战前，拿破仑都要香槟杯到雷米的酒窖来喝上一杯，并带些香槟上路。古典香槟杯--这种半球形如同吃冰淇淋的碗样的酒杯也随之风靡开来。最早的香槟就是用它来饮用，如今搭造香槟塔的时候还是很常见。据说，拿破仑的御用香槟酒杯就是让人按照他的妻子约瑟芬的胸部设计的。在他的引领下，香槟旋风席卷欧洲王公贵族。

他曾说:庆祝胜利需要香槟，作战失败更需要香槟。当然，拿破仑的敌人也一直窥觎着香槟。年1月，俄国、普鲁士和奥地利的军队入侵法国东部，向香槟地区挺进。

阿提拉和军阀混战的记忆再次浮现，香槟地区又处于恐慌中。那些曾被拿破仑征服的国家，如今把拿破仑强加在他们身上的巨额赔款和其他一切都强加在香槟地区的人民身上作为报复。整个香槟地区的酒窖被洗劫一空，在所有酿造商里，损失最惨重的是酩悦。俄国士兵驻扎在酒行，那里的60万瓶香槟被抢夺一空。然而，雷米却很乐观，他说:今天毁了我的香槟的士兵，将为我创造未来的财富。我让他们尽情地喝，他们终其一生都会喜欢我的酒，他们回到家乡，就是我最好的广告。

香槟杯，你了解吗？