小丑造型早餐小丑造型早餐包子、西兰花、鸡蛋、小西红柿、蓝莓果酱、盐。周末的早上，和大宝一起完成的小丑造型早餐，大宝特别享受做造型的过程，这个小丑造型看似简单，其实做起来也没有那么容易，需要掌握好摆放的层次，特别是小丑的眼睛和嘴巴，大宝做了好多遍，因为没有很深颜色的食材，只能用蓝莓果酱点上去，嘴巴也是用的西红柿的边角，用小刀削出来的，整个过程基本都是大宝一个人独立完成的，不错哦，利用周末的时光，和孩子来一些亲子的互动，既培养了感情，又增添的趣味！西兰花切成小朵，在水中浸泡10分钟；锅内水烧开，调入少量盐，将西兰花放进去，将西兰花煮熟，加盐是为了让西兰花保持颜色不变哦！鸡蛋加少量盐和少量水打散，加了少量水的鸡蛋炒出来会更嫩滑，锅内放适量油烧热，放入鸡蛋，炒散，注

今天这篇烧脑的文章总计字，大约需要你8分钟时间阅读，至少能帮你明白以下几个营销道理：

1.营销要快人一步，动员一切可动用资源

2.口碑就是最好的营销，低成本高成效

3.营销没有什么套路，真诚就是最好的道路

4.要为自己的品牌代言，才可以让自己走的更远

5.最好的营销就是做到更好的日常

点击进入微店商城爆单小程序开通入口

微店商城点击进入爆单助手开通入口

好了，现在开始进入正文：

心花怒放果盘果盘：心花怒放凤梨、草莓、沙糖桔。用几样水果，简单摆放，变成一个漂亮的果盘，名字叫：心花怒放果蔬圣诞花环果蔬圣诞花环西兰花、香橙、熟玉米、石榴。让我们保留心底那一份纯真和美好！西兰花掰小朵用盐水浸泡一会儿冲洗干净后入开水锅中后焯水捞出过凉备用所需配料准备就绪西兰花摆入盘中，整理出花环的模样用石榴籽打一个蝴蝶结葡萄树下葡萄树下石榴、奥利奥碎、香菜叶。就算生活乌云密布，心里也要洒满阳光??石榴剥开备用奥利奥碎和香菜叶备用石榴剥出石榴籽盘子中摆出葡萄架的形状放入香菜叶点缀用石榴籽勾出葡萄

很多餐饮老板都遭受过美团点评饿了么等业界吸血鬼的剥削，花钱买评论，买广告位，买外卖排名，买首页广告，还有花钱买新媒体广告的，买大v品鉴的，买霸王餐的……这些举措见效快，劲头猛，就像兴奋剂一样，来的快，去的也快，一旦染上就会上瘾，想戒掉就很难。

对于大的餐饮店来说，这都是预算之内的，砸钱然后才能赚钱，这就是生意之道。然而对于一些小餐饮店来说，敢这么砸广告就等于是破釜沉舟，如果没砸准的话那就等于釜底抽薪了。

小餐饮资金薄弱，经不起大折腾，但是不花钱，又怎么做营销呢，这就是我今天要讲的重点。

胡萝卜拼盘胡萝卜拼盘胡萝卜、辣椒蒂、青辣椒。取胡萝卜一个，洗净，（以个人习惯刮或不刮皮）我是薄薄的刮掉一层的，放在案板上面，去头，因为我买的萝卜比较大，切下一段就够用了，可以不切切下的部分对半剖开，也可以整个萝卜对半剖开剖开面朝下趴过来，如图切薄片，注意前方不要切断，如图连刀切三片如图第三刀断开，如图中间一片圈进去，如图依次切6到八个，个数依萝卜大小所成花瓣大小自行酌量增减依次摆好花瓣，（注，如果萝卜较脆无法封口，可用牙签固定，也可切好花片时候用盐渍一下，萝卜片就会软一点有任性一点就无需牙签固定，我是为了成型拍照没有渍）花心点缀我用的青椒蒂，（可以是任何你想用的，如，鹌鹑蛋，圣女果，黄瓜蒂，各自发挥想象吧）青椒或黄瓜片作出茎叶，刀工不过关的，刚才不小

先举一个例子，我们自己的砂锅品牌锅沸沸，从15年创立至今，在营销上几乎没有花过一分钱。很多人会觉得不可思议，没花钱能让陕西电视台几番报道，能上报纸上网站，还能在点评网上占据排名第一的位置，在团购网站人气排名第一。今天我就结合我们的品牌锅沸沸以及我服务过的餐饮店和品牌来解密的低成本营销如何搞。

芒果花芒果花芒果。漂亮芒果花开放在餐桌上、太美了菠萝蛋包饭菠萝蛋包饭米饭、玉米、荷兰豆、红萝卜、杏鲍菇、食盐、胡椒粉、香葱、黄瓜条、鸡蛋、荷兰豆。虽然名字叫菠萝蛋包饭，其实里面并没有放菠萝，只是造型做成了菠萝的样子，同样的炒饭，加上这样的造型，相信孩子们的食欲也会大增的哦！黄瓜用刮皮刀竖着刮成薄片。切成食指宽的长条。鸡蛋加一点点盐打散。不粘平底锅，小火，摊成圆形鸡蛋饼，不要翻面哈～表面凝固就出可以出锅。切成食指宽的长条；把鸡蛋条和黄瓜条用编花篮的方法交替编织；编好后，放一边备用；准备好炒饭的食材;平底锅内放入少量油；倒入食材翻炒

美味假排骨美味（假）排骨土豆、牛里脊肉、鸡蛋、黑胡椒粉、生抽、淀粉、菜籽油。这是一道网红菜是用土豆用土成段，外面裹一层肉，然后炸，形状啊，像排骨味道呢，非常的鲜美孩子特别爱吃大家一起来学一下这个新鲜的做法吧。新鲜的牛里脊肉切薄片加生抽和。黑胡椒粉腌半小时。土豆去皮，切成适当的段。鸡蛋液均匀搅拌。准备好干淀粉，里面可以根据自己的口味调五香粉之然粉，辣椒粉。我们先把腌好的肉片过在土豆上做成排骨状，然后沾上鸡蛋液。厚厚的拍上一层淀粉这个淀粉要多一点，不然一会儿炸的时候它这个会散掉。一次性把它全部裹好。热锅起油油七成热时，转小火。倒入排做好的排骨小火慢煎

西蓝花山药沙拉球西蓝花山药沙拉球西蓝花、芝士片、沙拉酱、山药、葡萄干。女孩子们的福音来了，请问，这道菜有不喜欢吃的吗？肯定没有啊，这个颜值就已经赢了80%了，再加上这个口感，吃起来%的幸福感，怎么可能有人会拒绝呢？将准备好的山药削皮，留以备用。起锅加热，将准备好的山药放在蒸锅中，进行蒸煮。起锅烧水，将准备好的西蓝花放在锅中，进行简单的焯煮。再将准备好的山药放在容器中，碾碎成泥。将准备好的西蓝花切成碎末，留以备用。将准备好的沙拉酱放在山药泥中，进行搅拌。再将准备好的葡萄干放放在食材中。加入准备好的芝士片，芝士片要切成小碎块。再将西蓝花碎、葡萄干以及芝士碎一同放在另外一个容器中。将团好的山药团子放在食材碎中，进行包裹。准备好沙拉，淋在西蓝花球上。创意仿真锦鲤鱼冻创意

第1招：营销要快人一步

玫瑰苹果塔玫瑰苹果塔手抓饼、苹果、糖粉。玫瑰苹果塔，苹果的花样吃法！切一切，卷一卷，烤一烤，来做下午茶，方便又美味！所需食材准备就绪。手抓饼改刀备用。苹果切薄片备用。手抓饼条用手抻一抻，放入苹果片。从一侧慢慢卷起，收口捏紧。依次做好入烤盘。烤箱提前预热，度上下烤20分钟。美味完美呈现，撒入糖粉装盘。家常美味，请您品鉴。成品图。成品图。鸡蛋甜椒圈鸡蛋甜椒圈鸡蛋、甜椒、芝士、洋葱。12m+食材：甜椒1个、鸡蛋1枚、洋葱适量、芝士适量、三菇粉1、鸡蛋打散、加入洋葱末、芝士拌匀，用三菇粉提味。2、热锅下油、放好甜椒圈；盛入蛋液小火摊熟。食材：甜椒1个、鸡蛋1枚、洋葱适量

打仗讲究的是兵马未动粮草先行，做餐饮也如同打仗，店还没开，营销要先行。很多人都是等店开了以后才着手准备宣传工作，那么显然已经错过最佳宣传时机了。

很多人都知道开业要搞优惠活动，而且往往都还挺下血本的，少则打折送菜，多则免费品尝，但是搞了以后发现效果也不甚明显，为什么呢？原因很简单，活动没有扩散出去，优惠力度再大又有谁能看得见？

正确的做法是提前开启营销造势活动，这一我点餐饮人要向其他行业多学习，比如各种娱乐场所，健身房、ktv，都会提前一个月到半个月开始到处售卖会员，吸引别人办卡。

我最早在商洛开的第一家店，开业前一周就开始启动宣传。找了好几十辆三轮车，全部贴上我的广告，全县城跑了一周，广告核心就一句话：xx店X月X日开业，开业三天全部免费。结果可想而知，还没开业呢，几乎全县的人都已经知道我们店了。

杂蔬焗彩椒杂蔬焗彩椒彩椒、混合蔬菜丁、培根、芝士碎、盐、水、黑胡椒粉、意大利混合香草。彩椒2个混合蔬菜丁80g培根2片芝士碎g盐1/4小勺黑胡椒粉适量意大利混合香草1/4小勺水30g彩椒横切两半，去瓤，清洗干净，培根切丁。热锅不放油，放入培根小火翻炒。翻炒到培根出油，变得两面金黄，加入混合蔬菜丁、盐、黑胡椒粉、意大利香草、翻炒均匀，加入水，加盖转中火焖1分钟。关火，加入一半奶酪碎，拌匀。将拌和好的馅料填入彩椒。在填好的馅料上铺满剩下的奶酪碎，放在垫了锡纸的烤盘上。方太烤箱选择常规烘焙模式、℃预热好后，把烤盘放入中层，烤15分钟，直到表面的奶酪融化、微微金黄

如意福袋如意福袋鸡蛋、珍妮珍馐儿童肉丸、盐、小葱、植物油。这款福袋造型非常的讨喜，金灿灿的蛋皮，颜色鲜艳，很是受小朋友的欢迎。内馅选用了珍妮珍馐儿童肉丸，肉粒看得见，而且口感很好，没有淀粉添加，一颗颗独立放置在小格里，一块蛋皮包一颗，省去了挤肉丸的时间，非常的方便。准备所需食材。珍妮珍馐儿童肉丸提前解冻。将鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散。锅里放水，放入肉丸，大火烧开转小火，煮6分钟，捞出。锅内抹薄薄的一层油，将鸡蛋摊成薄薄的蛋饼。取一颗肉丸，放到蛋皮上，用小葱扎成小福袋的样子（动作一定要轻，避免弄坏蛋皮和小葱）。花束沙拉花束沙拉鸡蛋、黄瓜、大虾、

紫薯小葡萄紫薯小葡萄橙粉、糯米粉、开水、紫薯泥、白糖、薄荷叶。还没到夏天的季节，嘴巴就馋了，想吃葡萄，可惜水果店的葡萄太贵了只能自已做一款像葡萄的仿真食物。澄粉和糯米粉还有白糖混合，分2次快速地冲入开水，揉成面团，静置5分钟，备用。紫薯需提前蒸好待凉备用。将紫薯泥与面团混合揉成一起成紫薯面团。揉搓成一个个像汤圆的样子。水开倒入步骤三材料，中火煮10分钟即可。取出入碟，看着像吗？用薄荷叶点缀。成品。成品看着还是不错的。自夸一下。青汁煤球糕青汁煤球糕糯米粉、青汁、大米粉、白糖、水。青汁，是以大麦若叶的嫩叶为主要原料，含有各种丰富的营养素、矿物质、叶绿素等

卡通米饭卡通DIY米饭米饭。猫咪模具和不同的两种猫咪耳朵。把熟米饭煮熟后，装进猫咪模具里，用饭勺轻轻压实。然后把米饭倒入盘中，轻轻拿起模具。海苔一片，用模具压出猫耳朵。印出来的猫耳朵海苔。然后把压花表情粘在米饭上。然后把菜放在猫咪上就可以了。小兔子饼夹小兔子饼夹面粉、酵母、温水、食用油、红曲粉、黑巧克力。可爱的小兔子饼夹，夹菜夹肉不挑剔贪吃小老鼠贪吃小老鼠吐司、奶酪、火腿、鸡蛋、青瓜、胡萝卜、黑芝麻。《猫和老鼠》超喜欢看的，爱吃奶酪的Jerry也是萌萌哒。准备好材料鸡蛋先煮熟一片吐司放

第2招：用好身边的资源

如果让我们把一个信息传递出去，那么最先影响到的肯定是身边人，而且最先愿意帮助你传播的也是身边人，所以营销第一步就是先从身边人下手。

很多人都知道开业前先叫几个自己的哥们伙计过来尝一尝，顺便给提点意见，结果大家都说很好，老板自己也顿时信心大增了。其实这多少有点自欺欺人的感觉，因为这样的反馈除了炫耀之外，基本上没有意义可言，因为没有哪个人会愿意去打击自己朋友创业的激情，这样的闭门搞启动仪式只能算作是自嗨。

开业营销启动应该抓住身边的资源，并且好好利用身边的资源。还是举我们做锅沸沸的例子。我们当时的做法是分好几轮试吃，第一轮让我们的合伙人和股东们先品尝，差不多十来个人，吃完后每个人要匿名填写我们事先准备好的反馈表，填完还要在朋友圈宣传第二轮试吃的信息，并且要求每个人至少介绍10个朋友前来品尝。第二轮试吃人员基本上来自我们合伙人和股东的朋友圈子，范围进一步扩大，人数也接近百人了，吃完继续匿名填写反馈表，然后再发朋友圈帮我们宣传正式内测信息，内测的时候其实就相当于试营业了，所有朋友的朋友，每人再介绍10个朋友来，差不多就接近千人了。我们内测了不到一周，平均每天至少会有两百左右的人前来就餐。就这样滚雪球一样的，生意就一步步的带动起来了，等到我们正式开业的时候，基本上已经趋于稳定了。

这个公式是能算出来的，三轮宣传的人数基本上是呈指数级趋势增长的：10x10x10=0。我们策划的开业宣传文章，10个人每个人寻找自己的10个朋友转发，再假设每个人朋友圈能影响到的仅有人，那么总共的影响力最少等于10x10x=00。很多人花钱找大v写文章，阅读量也差不多就是这个数，但是报价基本上会超过这个数。

一帆风顺沙拉一帆风顺#沙拉#鸡蛋、沙拉酱、海苔、黄瓜、酸奶、沙琪玛、桔子。沙拉酱是合成食物，由植物油、鸡蛋黄、醋等合成。在植物油的选择上欧洲一般用橄榄油，亚洲一般用大豆油。从原料上看沙拉酱属于高脂肪高蛋白食物，口感极佳。沙拉酱跟植物搭配是非常好的餐前菜或餐后菜，如蔬菜沙拉或者水果沙拉。沙拉本身能量、脂肪、胆固醇含量较高，因此不宜多吃，一天一勺或者说20克左右为益。鸡蛋在蒸锅中蒸熟后立即放入冷水中过凉这样鸡蛋好去皮。去皮后的鸡蛋一切为二。小心翼翼的取出蛋黄保留蛋清成小船的形状。准备胡萝卜、沙拉酱、海苔碎。沙拉酱、蛋黄、海苔碎放入容器中。各种食材拌匀入味。黄瓜用容器片成薄片

第3招：抓好种子用户

对一个餐饮店来说，第一批顾客是至关重要的。很多老板都喜欢追求一炮打响的开门红局面，一开业就要排起长队，这样才能吸引更多人，同时显示自己的气势，所以往往会搞各种各样的优惠活动吸引人来排队。我的建议是除非你是餐饮老手，否则这样的做法非常不可取。

一个新店刚开业，从产品到人员到设备各方面都是新的，都需要磨合和熟练，突然一下子高负荷运转难免会出错。对于第一次进店消费的顾客，无论是服务不到位，等候时间过长，还是产品口味不达标，都会给人留下不好的印象。沉淀一个顾客很难，但是赶走一个顾客非常容易。所以第一批顾客不求多，但求精，哪怕只有一个人，也要把最好的产品最好的服务最好的感觉呈现给他，让他觉得这家店还不错，下次还会再来。把第一批顾客抓住，发展为种子用户，再让他们来带动更多人，这样生意才会越做越好。

苹果花苹果花苹果、丝瓜皮、葡萄干。原料。苹果吃肉留皮备用。丝瓜皮切丝放在盘中摆盘。丝瓜皮剪成树叶状，如图摆好。苹果皮剪成锐角三角形如图摆盘。成品图。。岁月静好岁月静好柚子、树枝、叶子。原材料。在干净的空盘里随意上两根纸条。如图摆好柚子，用红色柚子更好看。如图摆好树叶。简单好看的摆盘就好了。石榴籽摆盘岁月静好石榴籽摆盘岁月静好石榴、吊兰。原料。石榴剥籽备用。吊兰去根留叶子，随意摆出自己喜欢的造型。在叶尖放少许的石榴籽即可。成品图。石榴籽摆盘并蒂花开石榴籽摆盘_并蒂花开石榴籽。原料。石榴剥籽备用。空盘上摆好树枝。如图摆好石榴籽。成品图。石榴籽摆盘石榴籽摆盘石榴、吊兰、南瓜子。原料。石榴剥籽备用。准备开始啦。

这种影响可以用一个倍数增长公式来表示，m=2n，今天如果服务好了十个人，明天可能就变成了20个，后天就变成了40个，以此类推，不出一周，生意就异常火爆了。

所以，我们经常遇到新店开业时我都会给老板说，不要看数量要看趋势，只要今天比昨天好，明天比今天好，就是好的。每天进步一点点，不出半个月就能达到预期目标。

西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋西红柿、鸡蛋、盐、葱花、鸡精、油。西红柿洗净，用刀轻轻的在上面划成八块。用刀轻轻的从上切到下面，底部别切断，也别切到中间。如图把西红柿里外剔开。全部和果肉剔开。把中间果肉横切掉一半。鸡蛋打散。加入盐，鸡精葱花搅匀。锅中倒入油放入西红柿。倒入蛋液。中小火慢煎至熟透。装盘即可食用。黄瓜摆盘黄瓜摆盘黄瓜、腌制的萝卜片。黄瓜洗净对切。斜切3片，一头别切断。全部切好后中间一片弯曲（如图）。全部弄好。放入盘中摆成圆形。萝卜片摆好（如果没有萝卜片，可以把黄瓜摆成小一点的圆形，中间

干桂花自己做干桂花新鲜桂花、盐。秋天是桂花飘香的季节，桂花香飘十里，真不是吹的。桂花的味道太香了好闻，特别舒心。桂花的好处也比较多，所以捡些桂花来做干桂花保存起来，每天泡点茶喝，也可以做糕点，食品等。备好食材把桂花杂质去掉洗干净用盐水泡10分钟消毒捞出吹干水分铺一层在盘中放入微波炉先打一分钟取出翻面在打1分钟陆续打完等凉了装入袋子里或玻璃瓶中保存南瓜和黄瓜摆盘南瓜和黄瓜摆盘南瓜、黄瓜。准备好南瓜和黄瓜南瓜切成长块用削皮刀，刨出薄片尽量薄哦糯米珍珠圆子糯米珍珠圆子糯米、猪肉、盐、植物油、葱姜末、料酒、生抽、五香粉、鸡精、淀粉、水、海苔片。口感软糯，又能补中益气、健

第4招：口碑是最厉害的营销武器

红旗飘飘红旗飘飘石榴、南瓜、奥利奥碎。祖国，换一种方式热爱您！大石榴洗净备用。奥利奥碎和南瓜备用。剥出石榴籽。南瓜改刀，切成小星星的样子，注意安全。奥利奥碎铺入盘中，放入吸管。放入石榴籽整理出红旗的样子。放入南瓜小星星点缀。美美的石榴拼盘就做好了。祝福祖国繁荣昌盛！国泰民安！菊花豆腐菊花豆腐豆腐、橙汁、糖、白醋、油、淀粉。工艺美观，营养美味！成品图！老豆腐一块，切四等份！用筷子垫着竖刀切条！横刀切条！热水焯15秒，出锅！过冷水，凉透控干水分！均匀裹一层淀粉！大火过油炸，菊花瓣朝下！表面金黄捞出！适量清水，橙汁，白醋，

勇攀高峰勇攀高峰樱桃、杏果酱、桑葚酱、生菜。准备材料：洗干净的樱桃、杏果酱、还有桑葚果酱、白色空盘、牙签一根。先用牙签蘸着桑葚果酱画个梯子。樱桃对半切开。在盘子的左面摆上蚂蚁爸爸和妈妈，在梯子上摆上蚂蚁小宝宝。用桑葚果蒂做大小蚂蚁的触角，用桑葚果酱画出蚂蚁夫妇的手和脚。用黄色的杏果酱画出小蚂蚁的手脚，写上“加油”二字。用生菜做装饰。鸟巢太阳蛋鸟巢太阳蛋猪肉馅、鄱阳糊小干鱼、鸡蛋、盐、蚝油、黄酒、香葱、鲜姜。家里的存货真不少，春节从江西婆家带回来不少家乡特产，天气一天比一天热，我也定期将柜子里的东西整理一下，发现了鄱阳糊的银鱼干，吃一顿有点多，吃两顿有两点少，一狠心全泡水里了，怎么吃不是吃啊！没想到顺手蒸个鸟巢太阳蛋，老公说有老家的味儿

口碑，就是用户对你的店的评价。你努力做好了产品，提供了好服务，顾客当面称赞你了，可以让你欣慰一下。顾客如果将这种好说给了他朋友，那么下一次可能会为你带来一个新的顾客。如果顾客把这种称赞晒在了网上，影响的就是上百甚至上千人做决定。

让我觉得不可思议的一件事情是，很多老板做餐饮很多年，都不知道还有大众点评这东西。其实了解一下如今年轻人的消费模式就应该知道，在不知道吃啥的情况下，一般都会先选择上网搜一下，看看点评评价如何，这就跟淘宝买东西前先看评价是一样的。

西米水晶肉圆西米水晶肉圆西米、油、水、冬菇、碎肉、沙拉绿竹笋、腊肠、蚝油、糖、料酒、酱油、葱花。肉圆不是肉丸子哦，是台湾的一种小吃。冬菇泡发切丁，腊肠，绿竹笋切丁，炒锅放油，把碎肉炒至变色，放入冬菇，腊肠，竹笋炒匀，倒入蚝油，酱油，糖，料酒炒匀，拌入葱花。西米倒入油和清水泡发4个小时。泡发的西米揉成团，视乎蒸碗的大小切小块。搓成圆球。用手压扁，包入馅料。放入蒸碗里。蒸锅放水烧开，放入蒸碗，蒸20-25分钟。西米变透明即可。Q弹好吃。我喜欢沾泰式甜辣酱吃。秋菊秋菊红心橙、芹菜。吃红心橙的时候、感觉那一粒粒橙肉像菊花花瓣、于是就摆了一个菊花的

在这种情况下，如果店里能增加一个海报，加一个比较打动人心的广告语，然后再附上点评的入口，那么相信会有不少顾客会去扫码写评论的。还有另一种做法就是设置留言墙，这个办法尽管很老套，已经被奶茶店玩坏了，但是确实是管用的。所以我们给我们砂锅店里也开辟了一个留言墙，两年下来，满满的都是回忆，一个人的评论会被更多的顾客看到，这也是口碑营销。

牛油果酸奶沙拉牛油果酸奶沙拉芒果、牛油果、黄桃、圣女果、面包片、水果麦片、牛油果酸奶。营养丰富，色泽漂亮的一款饱腹感酸奶沙拉，相比较沙拉酱，爽口不腻。牛油果，芒果，黄桃，圣女果。牛油果酸奶一盒，水果麦片适量。烤的香酥面包切成小丁。黄桃纵切成片。黄桃片，摆盘。圣女果纵切为二，摆盘。牛油果纵切，去核。切成小丁。芒果切井字格，用刀片下果肉。面包丁，芒果丁，黄桃边角丁，牛油果丁摆中间。酸奶螺旋浇上。撒上香脆水果麦片。成品。成品。成品。蝶恋花蝶恋花草莓、圣女果、胡萝卜、黄瓜皮。用水果拼的、好吃又好看的花儿拼盘、喜欢吗？准备。草莓切片。摆成花朵图案。圣女果切片。摆在花蕊处。黄瓜去皮。刻出叶子和树根、形状。摆好。胡萝卜切斜片。用大小水滴模具压出形状来。摆在花的边上做蝴蝶。蝶恋花拼

煤球蛋糕低粉、牛奶、砂糖、玉米油、白醋、竹炭粉、鸡蛋。把蛋清和蛋黄分离在两个干净的碗里，留着待用。接着就来过筛面粉，把这个10g竹炭粉和g低筋面粉一起过筛这样等到过筛好了，竹炭粉就能很好的和低筋面粉混合在一起，比你单独过筛，再混合搅拌方便多了，而且混合的更加均匀细腻。过筛好了之后，加入90g玉米油，用蛋抽画圈圈搅拌，看不见干粉就可以了油可以破坏面筋的最值，所以加入了玉米油之后直接画圈圈搅拌就可以，不用担心手法，不会起筋的。把刚才分离出来的蛋黄倒入其中，90g牛奶也一起加进去，继续用蛋抽搅匀到这种细腻有光泽，提起蛋抽有流动性的这种状态

香雪兰盆栽香雪兰盆栽酸奶、蓝莓酱、香雪兰、饼干、可可粉。家里养的“香雪兰”正好开花，于是就做了这款“香雪兰盆栽”。在网上看到过很多的“盆栽”，所有的“泥土”部分几乎用的全都是奥利奥饼干，“盆栽”的植物也是绿叶为多。因为手头没有奥利奥饼干，就用现成的动物饼干代替了。主辅料：自制酸奶、蓝莓酱。准备几块饼干。用擀面杖将其擀碎，有点颗粒也行。加适量可可粉拌匀就是盆栽的“泥土”。选择一个容器，放入酸奶。加一层蓝莓酱。把用饼干和可可粉拌制好的“泥土”均匀撒在上面。把“香雪兰花”插入即成。小猪佩奇山药泥小猪佩奇山药泥山药、樱桃萝卜、鸡蛋、黑橄榄、黑芝麻酱、薄荷叶、海苔、草

观音莲台肉酿春笋观音莲台肉酿春笋春笋、肉、西兰花、胡萝卜、油、葱、姜、好友、酱油、料酒、盐、糖、生抽、十三香、太椒。春笋适量，去皮。春笋切末。锅里适量油，葱姜爆锅。肉适量，切末，炒熟。适量，十三香，糖少许，酱油，耗油，生抽，倒笋末，翻炒。加入适量盐，水淀粉，勾兑粘稠汁。西兰花提前用热水焯一下，胡萝卜用刀切片，刻出荷叶，摆盘，把肉末盛入盘中，撒少许太椒圈。成品。成品。双色鳞虾饼双色鳞虾饼磷虾肉、玉米、青豆、盐、料酒、蚝油、生抽、白胡椒粉、蛋清、淀粉。南极磷虾广泛分布在环绕南极大陆、纯净无污染的南大洋表层冰水中，以天然南极冰藻为食，无法被人工养殖，有唯一性和不可替代性。科学研究显示，南

第5招：想办法让顾客曝光你的店

创意冷菜创意冷菜油菜、菌菇、冬虫夏草、盐、酱油、香醋、鸡精、香油、花椒油。春季蔬菜较多，此款冷菜取现有食材随意搭配的，营养丰富、口味鲜美、漂亮养眼，家庭饮食也要丰富多彩、不断翻新创新以满足家人的口味来调整变化。将小油菜、菌类蘑菇、冬虫夏草洗净待用。将三种食材分别焯水，根据食材特点自行掌握火候。焯水过凉的食材沥水份待用。将自己喜欢的调料拌好蔬菜菌类，并将油菜依次摆放，上面横向摆放菌菇、最上面放入冬虫夏草即可。点缀一下(正好家有胡蝶兰花取一朵)一盘漂亮的冷菜登上餐桌。清新薄荷饼清新薄荷饼薄荷、面粉、鸡蛋、盐、油、糖。采摘薄荷。面粉糊加鸡蛋，调少许盐和糖。用电饼档加油煎熟。成品，零基础。清

好的营销应该让别人愿意主动替你的店做宣传。为什么去星巴克的人都要拍照，为什么喝到喜茶的人要拍照，为什么很多人在商场门口看到一只奇丑无比的玩具娃娃都要凑上去拍照发朋友圈。

一个人愿意拍照宣传一家店无外乎两个原因，一个是逼格，一个是趣味。逼格往往在于彰显自己的品味，趣味则分两种，正常的趣味是为了衬托自己的审美，还有一种逗比的趣味叫自黑。去星巴克要拍照，是逼格，看到美的东西要合影，那就是趣味，看到丑的玩具也要合影，那就是自黑。无论是彰显品味还是展示趣味还是自黑，都能激起顾客内心分享的欲望，能抓住这种顾客心理，事情就好办了。

海苔南瓜饭海苔南瓜饭大米、南瓜、海苔。质量上乘的海苔，作小零食很好吃，其他多种吃法也都很不错。用海苔做南瓜饭卷，好吃又营养。南瓜去皮去瓤洗干净。将南瓜切成丁。大米洗干净。洗干净的大米放入压力锅内胆。加适量水，再放入南瓜丁。搅拌均匀后将内胆放入压力锅，盖上锅盖个通电焖熟。去取一片海苔。添加适量南瓜饭。从一侧卷起。卷好即可享用。火龙果草莓果盘火龙果草莓果盘白火龙果、红心火龙果、草莓、蓝莓、沙糖桔。漂亮又美味儿橙子果盘橙子萝卜花花开富贵一萝卜花胡萝卜、茼蒿、盐。要过年了，先上两朵萝卜花。不是吃的，是摆盘装饰。萝卜开花是一种吉兆，寓意着家里主人做生意会一直顺利，有集财的意思，家里有做官的人会锦上添花，同时还表示家里

比如我们在设计砂锅店产品的时候，就引入了一些新的元素，例如在餐具上增加了三碟小菜，还有一个专门装卤蛋的碟子，形状还挺美，很多第一次来的顾客都会被这一造型吸引，然后拍照发给朋友或者发朋友圈，因为从来没见过砂锅设计的这么有美感。

比如在产品设计方面我们在店里做了港式甜品，砂锅和甜品的搭配我们应该是第一家做的，这会让很多人觉得太奇怪，也愿意拍照分享这一奇观。

遇到节日的时候我们还会做一些装置类的广告，吸引顾客拍照，为的就是增加趣味性。这些装置摆在店里，就会有很多人去拍照，然后就有很多人通过朋友的朋友圈找到我们店里来吃饭。

让顾客来曝光你的店才是营销的高级段位，如果实在不济，做不到让顾客主动传播，也可以搞一些优惠活动吸引顾客拍照分享，或者诱导他们去网上写点评。

苹果花#花样美食#苹果花苹果、黄瓜。女人如花三.八节之计做“花样美食”。切下苹果顶部。反面分成6份。划出花叶形状。切去多余部分。正面，在每个花瓣儿中间划出椭圆形印记。切出椭圆形。再切一片带皮苹果。反面划线分份。划出花瓣儿线。切去多余部分。正面，每个花瓣儿正中间划出椭圆形线。切出椭圆形小花中心插苹果梗做花心。。。摆在“黄瓜”枝头完成“花开两朵”造型。黄瓜花#花样美食#黄瓜花黄瓜、橘子皮。女人如花三八节之计做“花样美食”。切下黄瓜一小段儿。直立，切下三分之一厚。三分之二厚的部分瓜皮朝上，两刀切出一片片薄片做花瓣儿：

第6招：和顾客做朋友

甜酒酿甜酒酿糯米、甜酒曲、温开水。甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州风味。不完全属于酒的类别，却有着酒的芳香，因其由糯米制就，因此有滋润了淳淳米香，是安徽一带极具盛名的风味小吃。做好的甜酒酿。做好的甜酒酿。糯米清洗干净，浸泡12小时。容器清洗干净蒸煮消毒备用。蒸笼内铺纱布，倒入浸泡好的糯米。中间用手指戳几个洞洞。盖上盖子，蒸35分钟。蒸好的糯米饭倒入无水无油的容器内，捣散米饭，降温至40度以内。温开水内加入甜酒曲，搅拌均匀。将甜酒曲液倒入糯米饭内。翻拌均匀至每一粒米都包裹上甜酒曲液。拌好的糯米饭填入容器内，表面填

顾客是上帝似乎已经成了服务行业的一个共识，但是现如今，更高明的服务则是把顾客当朋友。上帝是高高在上的，我把你捧那么高是因为我需要赚你的钱，这样的服务往往是带有功利性的，你仰视别人，换来的只能是别人对你的俯视。

把顾客当朋友就不一样了，平视对方，则更显真诚，就像老罗说的，做手机不赚钱，主要是交个朋友，再如另一位老罗说的，没有什么道路可以通往真诚，真诚本身就是最好的道路。把顾客当朋友，让顾客来你店里就有一种回家的感觉，以真诚换取真诚，生意做不好都不可能。

我服务的一位客户叫幸福里，主打煎饼炒菜的一个品牌。他们老板是深谙此道的，他们好几家店，没有一家会像别的店一样用“您好，欢迎光临“来招呼顾客，他们说的是“你好，幸福”，这一句话就会把顾客从上帝视角拉回到朋友视角。去到他们店里就会知道什么叫家的感觉，桌面中间有一块透明玻璃的，下面有一个抽屉，里边有充电器有充电接口，餐巾纸，筷子勺子等，顾客需要什么，打开抽屉就可以自己搞定，就跟在自己家一样，完全不用喊服务员。

我给很多店做营销培训的时候都会说这样一句话，如何把顾客当朋友，很简单，你就把她当做是你第一个追求的姑娘，什么无微不至，什么体贴关怀，一下子都懂了，所以有句话说的很对，要视客户如初恋，这就是和顾客做朋友的最高境界。

橙汁蜂蜜金瓜玉米橙汁蜂蜜金瓜玉米伊丽莎白瓜、橙汁、蜂蜜、水淀粉、黄瓜根、白菜帮子。成品！成品！伊丽莎白瓜一个！去皮，用刀划出纹理，取出多余果肉！！斜刀切！错落交叉摆入盘中！白菜帮子用水焯一下，黄瓜根切一大瓣，备用！摆入盘中！橙汁适量，蜂蜜适量，水淀粉适量，调浓稠汁！浇汁！蔬菜肉卷儿蔬菜肉卷儿肉馅儿、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、盐、酱油、淀粉。在火车站等火车的时候，看到人家播放了这个菜，想想自己做些改进也行的。毕竟孩子不喜欢吃的蔬菜都可以放进去。做完了感觉还行吧。准备食材，肉馅儿稍微瘦一点儿。其实也可以当木耳和香菇。我是因为来不及泡发了。将胡萝卜和洋葱，盐，少许酱油和一个蛋清放入肉馅儿，搅匀即可。鸡蛋打散，放入平底煎锅，摊成鸡蛋饼。把刚才调好的肉馅儿平摊在鸡蛋饼上面。从一边

苦瓜酿香蕉苦瓜酿香蕉苦瓜、香蕉、枸杞、枫糖浆、盐。苦瓜能够清热解毒，香蕉有清热润肠，促进肠胃蠕动的作用，苦瓜和香蕉是清毒的最佳拍档。准备好材料，苦瓜一个，香蕉2个。先把苦瓜洗净，切去两头。然后用四根筷子插入苦瓜，把里面的苦瓜瓤弄出来为。锅人倒入清水煮开后加入少许盐，把苦瓜放入水中焯一下。捞出放凉开水中稍凉后把香蕉插入苦瓜中间。把香蕉放入后，切去多余的部分。然后用刀把苦瓜切成厚薄均匀的片。码入盘中，可以在上面放上枸杞，吃的时候，淋上枫糖浆。火龙果皮玫瑰花火龙果皮玫瑰花火龙果皮、蜂蜜。养眼又养胃的火龙果皮也能开出美丽的玫瑰花红心火龙果一个。火龙果洗干净，削掉外面一层薄薄的皮。最外面的皮

第7招：用细节突显专业

营销不是给墙上做个广告，不是注册个