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青果也叫青橄榄，是生活中常见的一种水果，它可以直接食用，也可以腌制以后再吃，而且还能用来提取橄榄油，今天为大家介绍的是青果的功效与作用，同时也会让大家知道青果在食用时有哪些禁忌。

1、补充营养

青果是一种营养价值极高的美味水果，人们食用这种水果后能吸收丰富维生素，c还能吸收一些天然多糖和果糖，更能吸收微量元素钙磷铁等多种对人体有益的营养，这些营养被人体吸收后可促进人体代谢，也能提高身体多器官功能，对维持人体健康有很大好处。

、消炎杀菌

青果中含有一些天然药用成分，特别是生物碱和酚类物质的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能消灭人体内的敏感菌，可防止人体因细菌感染而出现炎症，它对人类经常出现的肠炎，胃炎和气管炎等症都有一定预防作用。

3、预防高血糖

青果是一种低糖水果，人们在吃了青果以后能抑制身体对糖类物质的吸收，而且能调节身体内分泌，并能加快身体内糖类物质分解，它能让人类血糖指数保持正常，可防止高血糖出现生活中那些患有糖尿病和高血糖的人，在吃青果以后还能让病情慢慢好转。

青果的食用功效极为出色，营养价值也特别高，人们吃了它以后对身体有诸多好处，但人们在吃青果的时候不能吸烟，也不能喝酒，更不能把它与辛辣刺激的食物一起吃，不然会对人体健康造成危害，这是人们吃青果时必须要注意的禁忌。

别名：橄榄、忠果、谏果

青果为橄榄科植物橄榄的果实，主要生长于我国南方地区，其中以福建福州生产者为佳，在秋季果实成熟后采摘，鲜用或者晒干后用。内用可煎汤饮用，外用研末外敷。

性味归经：性平，味甘、酸；归肺、胃经、

功效：主治：清肺热，解毒利咽，生津止渴。适用于咽喉肿痛、肺热咳嗽、咯血、烦渴、痰多等。

服用禁忌表证初起者慎用。

古籍摘要：

《大明》：开胃下气，止泻。

《本草纲目》：生津液，止烦渴，治咽喉痛。咀嚼咽汁，能解一切鱼、鳖毒。

良方精选：

《方1》

配方：鲜青果克，郁金、白矾(研末)各5克。

制法：先将青果打碎，加适量水，放锅内熬开后，捞出去核，搗烂，再加郁金熬至无青果味，过滤去渣，加入白矾末再熬，熬至毫升即可。

用法：每次服0毫升，早晚各1次，温开水送服。

功效：生津定痫，适用于突然跌倒、尖叫、四肢抽搐、口吐白沫、大小便失禁等。

《方》

配方：鲜青果30克，鲜萝卜60克

制法：将鲜青果、鲜萝卜加水煎煮，滤渣取汁。

用法：代茶频饮。

功效：适用于咽喉肿痛。

《方3》

配方：青果5克，酸梅6克，白砂糖适量。

制法：将青果、酸梅放入清水中浸泡半天，然后倒入砂锅中煎煮加白砂糖调匀。

用法：温饮。

功效：适用于小儿扁桃体炎

《方4》

配方：青果克，郁金、明矾各50克。

制法：青果捣烂，与郁金加水煮成浓汁，滤渣取汁再用文火煎煮，加明矾，收成膏

用法：温水送服，每日~3次，每次10克。

功效：适用于小儿癫痫