编者种植的Crocusgoulimyi原色个体

摄影：李明清

郁金华虽然萎悴

犹胜一切诸杂类之华

正见之比丘亦复如是

胜其余众生百千万倍

---《大乘本生心地观经》

最近编者开始系统收集比对番红花Crocus。对于红花（藏红花Crocussativus、川红花Carthamustinctorius、郁金香Tulipagesneriana、郁金Curcuma）的相关话题会陆续更新。

今天的话题是谈谈古代与现今不同的郁金香。

现在人们认知的郁金香是百合科郁金香属的植物。

但在中国古代翻译的佛经与医疗典籍中提到的郁金香其实是番红花中常见的藏红花（Crocussativus，又名番红花、西红花、红蓝花、洎夫蓝、泊兰夫、撒法朗）。

藏红花Crocussativus

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这种植物在人类各文明中扮演着重要的作用，古代无论是中国皇帝的龙袍、佛陀荼毗的法衣、埃及法老王木乃伊下葬时的冥服，都是由藏红花染成。

在伊拉克5万年前就有以藏红花作为绘画颜料绘制于山洞中关于动物的岩画。后来的闪族人（Sumerians）把藏红花作为一种神奇的急救药品。藏红花作为香料在公元前年希伯来人的《塔纳赫》（Tanakh）中就有记载。后来在《圣经?雅歌》第4章第14节中也提到一些香草时包括带有强烈的独特香气和苦味的番红花。

希腊多处壁画等证据表明至少在公元前年的克里特文明时期，人类就开始栽培藏红花并且进行一些藏红花的贸易了。公元前7世纪亚述巴尼拔（Ashurbanipal）时期的亚述人编写的药书中，最早记载了藏红花的药用价值。

藏红花在古希腊-古罗马时期（公元前8世纪至公元3世纪）扮演了重要的角色。古希腊把藏红花作为治疗胃肠和肾病的最好药物，同时也被视为一种极高贵的香料。古埃及也用藏红花来治疗胃肠的疾病，据说埃及艳后克利奥帕特拉（Cleopatra）在沐浴时加入藏红花，并用藏红花来化妆以此吸引男性。藏红花当时作为一种催情春药，与古希腊的艺妓关系密切。古希腊与古罗马的显贵出入某些公共场所时也会随身携带一些藏红花，而古罗马著名的暴君尼禄（Nero）在巡行罗马城时，甚至要求在街道上铺满藏红花。罗马人在维纳斯的祭祀仪式时，会喝用藏红花煮的汤。

在公元前10世纪的波斯（Persia），藏红花被用来编织在波斯王的地毯和寿衣中。藏红花被波斯人祭拜时作为仪礼供奉给他们的神。波斯人根据藏红花特性来作为金黄色染料、香料、药材、食材等广泛使用。当时很多外国人怀疑这是一种麻药或是春药，甚至外国客人谢绝吃含有藏红花的波斯饭菜。波斯藏红花被溶入有檀香的水中来供人沐浴解乏或清凉去暑。这种用法被亚历山大（Alexander公元前年至公元前年）发扬光大，亚历山大亲自把藏红花洒在洗澡水中。他相信藏红花可以医治病痛，并深信对待藏红花不同的态度有不同的效果。他甚至把以藏红花洗澡的方式推荐给他的普通士兵。于是希腊士兵也购买藏红花来感受它那神奇的药性，后来他们把这种以藏红花沐浴的习惯带到了马其顿王国（Macedonia），藏红花的培植也就来到了今天的土耳其。土耳其北方的萨夫兰博卢城（Safranbolu）每年的藏红花收获节非常出名。

波斯人把藏红花引种到印度的克什米尔。腓尼基人于公元前6世纪开始做克什米尔的藏红花贸易。克什米尔藏红花一度被用做治疗忧郁症，也用作纺织品染料。

波斯医药古籍记载，藏红花可治疗头疼、牙痛，有利尿、养神、美容、壮阳、解毒、降压、活血等功能。印度人用藏红花治疗发烧、抑郁症、关节炎、虚弱和不育症等。

纵观伊朗的历史发现，在公元前—年的Achaemenid王朝，藏红花被称作Kurkum或者Karkam。在帕提亚帝国（BC—AD）和萨珊王朝（—AD）时期，伊朗人将藏红花及其他商品出口到中国、罗马、印度、希腊。

编者种植的Crocussativus，刚发芽还未开花

摄影：李明清

张骞得红蓝花种于西域，则此一种，或方域地气稍有异耳。

—《博物志》西晋·张华

藏红花通过张骞开辟的丝绸之路，经波斯（地中海诸国）西域（新疆）传到了中国，这时叫做红蓝花。

梵语郁金香称为恭矩磨kankuma、kesara。在释迦牟尼涅槃后，法衣也是用藏红花来染制，之后比丘以藏红花为法衣的正式颜色。被称为郁金香的番红花用来譬喻具足正见的比丘。郁金香也成为佛教的五香之一。古代印度礼佛就用整个藏红花花朵作法事。

《旧唐书》记载，贞观十五年，摩揭陀国（古印度王国）派使者和唐朝交好，“复遣使献火珠及郁金香、菩提树”，建交进献的贡礼，就是当时称为郁金香的藏红花。

藏红花Crocussativus雌蕊

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在中医药中，就延续了佛教的翻译，把藏红花称为郁金香。

我们看看相关的中医药记载：

主一切臭除心腹间恶气鬼疰入诸香药用之

---《本草拾遗·郁金香》

丰蛊野诸毒心气鬼疰鸦鹘等臭

---《开宝本草·郁金香》

味甘平无毒

主心忧郁积气闷不散久食令人心喜

---《饮膳正要·洎夫蓝》

主心忧郁积气闷不散开胃进食久服滋下元悦颜色

---《本草品汇精要·藏红花》

《本草品汇精要·藏红花》是最早有藏红花这一名词的记载。

心忧郁积气闷不散活血久服令人心喜又治惊悸

泊兰夫撒法朗

番红花出西番回地面及天方国即彼地红蓝花也

---《本草纲目》

现在我们已经清楚了古代的郁金香就是藏红花，它在汉代被称为红蓝花，元明叫洎夫蓝、泊兰夫、撒法朗、藏红花，现在叫番红花，更多时候被称为郁金香。

兰陵美酒郁金香

玉碗盛来琥珀光但使主人能醉客

不知何处是他乡

---《客中行/客中作》李白

各种颜色的番红花属植物

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参考文献

胡世林.红花与郁金香的本草考证[J].现代中药研究与实践,,22(3):3-6.

张彧彧.中国古代"郁金香"考[J].天府新论,(03):-.

胡世林.郁金香现代化之误[C]//中华中医药学会第九届中药鉴定学术会议论文集——祝贺中华中医药学会中药鉴定分会成立二十周年.:8-11.