以前热播的《梦华录》中涌现了一款苏合郁金酒，宋真宗说“既香且醇，还能治头痛“，号称”不饮一盏，枉做仙人“，众人是不是听起来感慨万分心奇?

泉源《梦华录》剧照

这酒到底是甚么去路？

买上苏合香和郁金香

筹办泡酒就完事了？

各位看官切莫惊慌

先说这个郁金，原来众人都不生疏

病院丹方科中药房罗伟良副主任中药师讲解，郁金做为中药饮片中一味紧要的理气活血化瘀药，它泉源于姜科植物温郁金、姜黄、广西莪术或蓬莪术的干枯块根，冬日茎叶枯败后采挖。前两者别离习称"温郁金"和"黄丝郁金"，其它按性状不同习称"桂郁金"或"绿丝郁金"，具备行气解郁、凉血破瘀的成效，用于医治胸腹胁肋诸痛、失心发疯、热病神昏、吐血、衄血、尿血、血淋、妇女倒经及黄疸等病症。

中药郁金药用医治办法：

1、治痔疮肿痛：郁金末，水调涂之。

2、治衄血吐血：郁金为末，水服二钱，甚者再服。

而郁金香花则是泉源于百合科郁金香属的具球茎木本植物，又称洋荷花、旱荷花、草麝香、郁香、红蓝花、紫述香，原产地从南欧、西亚始终到东亚的华夏东北一带。

《梦华录》太监家气急攻心、头昏眼花，服用苏合郁金酒反面风病症加重，由此可知，苏合郁金酒能行气解郁、开窍辟秽、开郁豁痰，适值与中药饮片郁金的成效相般配。因而，官家酒中之物乃中药郁金，与郁金香花没半毛钱关联，两者名字彷佛娴熟无意。别的，怎样判定酒中郁金是何泉源？诗仙李白在《客中行》写道，“兰陵琼浆郁金香，玉碗盛来虎魄光。”而此处的“郁金香”是指他闻到郁金的香味。在上述提到的中药郁金的四种泉源，数姜黄块根的香味最为浓郁，其它三种香味皆淡；且姜黄块根浸酒后，酒水香浓郁而黄，用玉碗一盛，颜色与诗中描画响应，故苏合郁金酒中的郁金实为姜黄的块根。除了上述讲解，郁金在解酒馋的同时还能医治体魄。那末，苏合又是何物？苏合郁金酒中的苏合指的是中药苏合香吗？

两者互不不异。据记录，中药饮片中的苏合香是由金缕梅科植物苏合香树的树干渗出的香树脂经加工精巧而成，主产于非洲、印度及土耳其等地，有开窍辟秽、开郁豁痰、行气止痛的成效。而苏合郁金酒中的苏合指的是一种香料，而这类香料是混杂了中药苏合香的香料。

自秦汉期间，苏合香已由丝绸之路传入华夏，既可独自操纵，也也许与其它香料适用，古时用做于祭奠的香料或救助提防的药物。唐朝的《广济开元方》中就载有苏合香丸，于今在临床上仍有操纵。《永乐大典》中记录，苏合香丸5粒(有头脑者，炙去头脑)，用毫升白酒浸泡一宿，次早温服10毫升，能除百病，辟四序寒邪不正之气，效佳。而太尉王文恰是苏合香酒的个中一个受益者，《梦溪笔谈》记录，宋真宗见太尉王文正体弱多病，面赐药酒一瓶，令其枵腹饮用，以和善血、辟外邪。太尉服用后，第二天精力大好，上朝时经常致谢真宗。真宗龙颜大悦，向文武百官说此酒叫苏合香酒，每一斗酒加一两苏合香协调，用文火煮之，对换和五脏、医治腹中疾病均有用，外感风寒一杯可愈。

中医以为，苏合香味辛，性温，归心、脾经，可开窍、辟秽、止痛，用于中风痰厥、突然晕厥、胸痹心痛、胸腹冷痛、惊痫等病症。

中药苏合香的药用医治办法：

1、治冻疮：苏合香消融于酒精中涂敷之。2、治中风寒闭、中恶客忤、神态晕迷等：服用苏合香丸，有温通开窍、理气解郁、散寒化浊、辟秽醒神之成效。

小小的苏合郁金酒中

竟有着诸多中药学学问

这杯酒果真是谢绝易喝啊

不过没关联，苏合郁金酒即使喝不上

郁金酒依旧也许本人来酿制的

来给众人讲解制做办法

药材：当归9克、川芎9克、熟地9克、白芍9克、木香6克、郁金6克、元胡6克、黄酒毫升。制法：将上述各药材粗加工辗碎，置于沙锅中，倒入黄酒，文火煎煮至毫升左右，待凉，过滤去渣，装瓶备用。逐日2次，屡屡25毫升左右，可活血行气、化瘀止痛。结尾揭示诸君市民挚友虽是好酒，切莫贪酒喔！

泉源｜病院提拔大师：罗伟良副主任中药师病院丹方科中药房

编纂｜善莱编纂团队

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