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郁金香在我国园林景观、专类展览、花海营造中的应用越来越普遍。相比之下,郁金香以切花或盆栽等产品形式供应市场的则比较少。郁金香切花水培促成栽培技术,从荷兰引进我国已近20年时间。由于消费习惯、技术配套等原因,郁金香水培至今尚未形成规模。

相对于设施地栽切花生产体系而言,郁金香切花水培促成栽培技术具有花期可控度高、设施设备利用率高、单位面积产出率高、生产环境与产品整洁卫生、产品包装与运输成本低、家庭园艺易于接受等优点,具有良好的市场推广前景。

郁金香切花水培促成栽培技术体系包括目标花期确定、设施设备准备、种球采购与处理、定植、冷库生根、温室生长开花、产品采收与包装等环节。

目标花期确定

郁金香为秋植春花类球根花卉,其在原产地的自然花期为4月至5月。在我国长江下游地区,其露地栽培的自然花期也为4月至5月。而我国1月和2月份的节日较多,是花卉产品需求的旺季,可采用促成栽培方式培育郁金香切花,以满足目标花期需求。

我国目前应用的郁金香种球主要靠从荷兰等国家采购。荷兰郁金香种球生产有一套较为严格的技术流程。郁金香种球收获后,需要经过并完成花芽分化后才起运发货。用于促成栽培的郁金香种球在完成花芽分化后,还要经过9℃、16周或5℃、12周的低温处理,以满足郁金香开花所需要的冷量。假如由于目标花期而需要提早至冷处理结束前发货起运,则需要采用冷链运输,甚至在到岸后还要置于冷库继续冷处理。为了降低运输成本,多数选用在生产地已经完成冷处理的5℃球。郁金香水培促成栽培的时间应根据目标花期倒推35至45天,品种不同,促成栽培所需的时间也不同。

设施设备准备

郁金香切花水培促成栽培需要配置与生产量相匹配的设施与设备。包括可调控温湿度、空气循环流动的温室及其栽培床、营养液供给设备、供种球生根的冷库,特制的栽培周转箱,以及与之相配套的针盘、肥料、药品、EC测量仪等。

所有用于郁金香切花水培促成栽培的设施、设备、材料与仪器,都必须事前认真地进行清洁、消毒与调试,以减少生产过程中病虫害和机械故障的发生。

植株在温室内的生长状

种球选购、处理与定植

用于切花水培促成栽培的郁金香种球,除了选用5℃球外,应选择鳞茎饱满、种皮较完整、无病虫和外伤、鳞茎周长不小于12厘米的种球。种植前,还需要剥除鳞茎外层褐色膜片、剥除侧鳞茎、浸泡消毒等处理。

郁金香种球为有皮鳞茎,其种球最外面有一层干枯的褐色膜片。如不剥除,既会影响生根展叶,又会影响种球消毒的质量,因此应在定植前剥除。

郁金香种球除了主鳞茎外,有些品种还有侧生子鳞茎。如不剥除,生长中会消耗营养、增加植株群体内的郁闭度,甚至增加发生病虫害的几率。

剥除外膜片与侧生小鳞茎,应在浸渍消毒前进行。剥除时,应尽量少损伤主鳞茎的鳞片及鳞茎盘。

鳞茎消毒一般采用浸泡法,即准确配制75%多菌灵倍液,然后将鳞茎完全浸泡于消毒液中,30分钟后取出,晾干,待定植。

将鳞茎定植于特制的针盘内。定植时,用手指捏住鳞茎的球体,稳稳地将鳞茎一次安插在针盘的针柱上。为保证鳞茎在针盘上的稳定,且不损伤鳞茎内的花芽,一般应将鳞茎安插在呈三角形排列的3根针柱上,并使种球的鳞茎盘紧贴针柱的肩部。

定植后的栽培箱

为了充分利用设施设备和日后销售,定植时,应尽量将种球排列整齐,并保证每个种植箱内的种球数相同。

冷库生根

定植后,及时将栽培箱移入冷库。为充分利用冷库的空间和便于生根期间的管理,冷库内应设置多层货架。将栽培箱在货架上放置稳妥后,向箱体内注入清水或营养液。灌液高度(深度)以浸没鳞茎底部0.5厘米为宜。

冷库温度保持为8℃至10℃。每日检查温度和栽培箱内的液面,发现问题及时做出调整,以保证根系的生长良好。

冷库生根一般需要经历7至10天的时间,待多数种球的根系长到2厘米左右,即可移入温室栽培。

栽培箱在冷库的排列状

温室生长开花

温室生长开花阶段,是郁金香切花水培促成栽培的关键时期,需要把握以下几个技术关键点。温度设施内气温,白天为15℃至20℃,不高于25℃;晚上为10℃至15℃,不低于10℃。加温管道铺设于地面或栽培床下,以满足根系生长对温度的需要。

空气湿度在水培郁金香温室生长期间,空气湿度保持为65%至75%为宜。由于保温需要,设施往往通风不够,再加上水培的特点,设施内的空气湿度过高,影响植株的蒸腾与吸收,并诱发生理性病害,导致植株徒长、叶片折裂等。因此,应尽量晴天午间适度自然通风,以降低空气湿度。

设施内空气流动利用设施内固定循环风扇或临时设置的风扇,组成空气循环系统,定时启闭,促进空气流动。尤其是晚间,空气流动可以有效减少高湿、低温导致的濡湿,从而减少病害发生。

栽培箱在温室内的排列状

营养液尽管鳞茎中贮藏的营养可以部分满足植株生长开花的需要,但在郁金香切花生产过程中,尚需要补充部分营养。营养液的成分中,除了比例合适的氮、磷、钾以外,还需要适量的钙元素。实践证明,适量的钙对于防止植株倒伏和叶片折断具有明显的作用。营养液的EC值,以控制在1.5至1.8之间为宜。在栽培过程中,应严格控制营养液的深度,以营养液的液面接触到鳞茎盘或略低为宜。生产中应定期检测营养液的EC值及各成分的含量,根据植株的生长阶段及时补液和调整营养液浓度。在整个温室生长到开花期间,需调整1至2次营养液浓度,补液次数则根据植株的蒸腾量及时调整。

温室生长开花,一般需要经历30天至40天。在此期间,需要根据目标花期与植株生长速度及时调节设施内环境因子,特别是昼夜温度,以控制植株的生长与开花。

产品采收与包装

郁金香切花水培促成栽培的产品采收,既需要根据植株生长状况来进行,还需要考虑运输距离与货架寿命。

一般情况下,花苞露色,即进入采收期。如运输距离较远、销售速度较慢,需提前1至2天采收。反之,则可延缓1至2天采收。

采收时,根据植株生长开花的整齐度,决定一次性采收或分批采收。如因植株生长开花不太整齐而需要分批采收时,用手握住植株茎的基部将植株带种球拔出。拔取过程中,应尽量避免握住叶片而致叶片破损,或因动作幅度过大而影响周围植株的稳定。如植株生长开花整齐,则以栽培箱为单位一次性采收。这种情况下,既可以带球采收,又可以从植株基部剪切采收。

带球采收的切花,应及时切除鳞茎,按一定数量(10枝或20枝)捆扎后,直立置于装有清水或保鲜液的容器中,并将环境温度控制在5℃左右,以减缓切花的生命活动强度。

带球切花

如运输距离较短,销售速度较慢,则可以带球运送至销售点,销售时再根据客户需要进行处理。这种情况下,也可以带栽培箱运输至销售点,既可延长切花的货架时间,又可展示水培的栽培方式。

主要问题及解决方法

品种选择不是所有的郁金香品种都适用于切花水培促成栽培。经实践观察对比,‘道琼斯’、‘琳马克’等品种表现较好。大规模生产时,应提前做好试种比较。

根系发黄无论在冷库生根还是温室生长开花期间,都会发生根系发黄。主要原因是清水或营养液液面过低,植株根系暴露在空气中时间过长。假如根系明显发黑,则可能是营养液EC值过高所致。

病害只要种球采购与消毒、栽培环境及设施设备消毒、栽培环境因子调控等环节严格把控,生产栽培过程中发生病害的几率较小,并处于可控状态。如有零星发生,则需及时剔除染病植株,并将其带出设施处理。

盲花盲花直接影响到栽培的商品率。冷量积累不足会导致批量盲花。开花期温度过高或营养不足,也会导致盲花。

花期促成栽培的价值在于目标花期的准确实现。除了充分了解品种的习性外,花期调控的主要措施是温度调节。温度调控的主动性来自对植株生长开花速度的预判。若能提前3至5天采取相应措施,则目标花期不难实现。

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