周末又一个人去爬山。不过这一次山路上的人很多。三五成群的，呼啦啦从我身边走过，然后又来一群。他们是驴友，和我不同。我走走停停的，一会儿抬头看看木油桐，一会儿又低头看看溪水边上丛生的笔管草。身上只背了一台相机和一瓶水。而那些驴友穿着防晒服，拄着登山杖，背后的背包足有我的小包三个大。

气温已经很高了，二十九到三十度。爬了几步就已经开始全身冒汗，好在山路上有不少大树，一层一层的树冠遮蔽着阳光。偶尔有一小段路没了树荫，明晃晃的阳光让人眼晕。这个时候又好在还有风，还带着少许凉意。空气是澄澈而流淌着的，并不似六七月间那般，天地仿佛变作了蒸笼，人浸在潮湿且停滞的热气中，失去了外出的勇气。

山间还有些新发的树叶，淡淡的绿，在那些已经逐渐变得深沉的壮年叶片之间，格外明亮清新。乌桕树就是这样，它的老叶在去年变成橙黄深红，然后在初春掉落。如今满树的新叶，在这苍翠的山间，仿佛清澈的溪水般濯亮了人的双目。

我此行的尽头是一个半山的村庄。好多老房子都已经荒废，白色的墙皮剥落，露出其中泥土堆叠起的老墙的本来面目。岭南的蔓草最多，所以那些残垣断壁被层层蔓草攀爬着，包覆着，充满了荒凉的美感。一株很高大的朴树立在村前，远处是一段又一段的青山，有几间尚且完好的老屋，露出白色的山墙和青色屋顶。白云从山后冒出，眼中只有三种颜色：蓝的天，白的云与墙，绿的山。与春天的柔嫩温润不同，初夏像是从少年走向青年的阶段，带着勃勃生机，又夹杂着几分沉稳。

那群驴友在小桥处集合，他们即将前往眼前的山丘顶部，并以那里作为起点，向着远处那一层又一层的青山进发。有几个驴友在一棵大树下蹲着，不知拍着什么。我站在桥的这边，看着水边的一株海芋。它阔大的叶片上有光从树冠缝隙处射入，水面黝黑，越发显得那叶片光影交错。还有两棵蓼草，抽了红色的花穗，袅袅地立在水边。

我禁不住朝那几个拍照的驴友走去，因为我听到他们的惊叹声，并远远地见到一株像是发着光的花。我瞥了一眼，心中已经大致有了猜想。几年前我带女儿来此踏青，她在路边曾捡到过别人丢弃的此花。彼时我也是第一次见到，我们两人都禁不住惊叹其美艳。后来爬过好几次山，却再也不见此花。如今只是一眼，我立刻认了出来：正是几年前的郁金。

郁金与郁金香只有一字之差，但彼此毫无关联。郁金是姜科植物，这一点你只要看一看它宽大如蕉叶一般的叶片就立刻明了。更不用说此时我的眼前，何止一片叶子。几十根嫩笋一般的叶鞘从土中抽出，淡绿色的，细细的一长条，看上去饱含着鲜嫩的汁水，仿佛轻轻一碰就能折断。稍老一些的就已经不是笋儿模样了，那层层卷起的芯儿展开，成了浅绿色的一面旗帜。看起来很像是美人蕉的叶片，却比美人蕉更加柔嫩。尤其是水边也有一丛，大约五六枝。每一枝都抽出一片新叶，像是新绽的蕉叶。阳光透过苦楝树的缝隙洒在上面，像是傣家女子明媚的衣裙。

叶子虽多，花却只开了两束。当真只能用束来形容。但见那花束下窄上宽，花瓣儿层层叠叠朝上伸展。最美丽的是顶端的瓣儿，它们是桃红色有带着粉白，而下端的花瓣则是淡绿色。从顶端向下看，就见如莲花般纯美截面。这么看，还能看到下方有多出点点嫩黄色。

其实，那嫩黄处方才是真正的花。它们隐藏在如花瓣般的苞片中。有花的苞片是淡绿色的，而上方那些没有花的苞片则是淡淡的桃红色。凑近了看，可以看到黄色的小花是上宽下窄的漏斗状，隐藏于苞片基部的囊中。我努力地朝前看，恨不得化作一只蚂蚁，进去看清楚花蕊的样子。可惜，看了老半天，只看到中间像是舌头般垂下的花蕊，花蕊的两侧还细化拉长，整体看起来像是某种甲壳虫威武的头部。而更详细的结构，不打开解剖估计是难以观察得到。

回家又翻看了《植物志》，将其中的描述与我拍下的照片仔细地对照着：穗状花序具密集的苞片，呈球果状，生于由根茎或叶鞘抽出的花葶上，先叶或与叶同出；苞片大，宿存，内凹，基部彼此连生呈囊状，内贮粘液，每一苞片内有花2-多朵，排成蝎尾状聚伞花序，花次第开放，上部的苞片内常无花，有颜色，小苞片呈佛焰苞状；花萼管短，圆筒状，顶端具2-3齿，常又一侧开裂；花冠管漏斗状，裂片卵形或长圆形，近相等或后方的1枚较长且顶端具小尖头；侧生退化雄蕊花瓣状，基部与短宽的花丝合生；唇瓣较大，圆形或倒卵形，全缘，微凹或顶端2裂，反折，基部与侧生退化雄蕊相连；药室紧贴，基部有距，罕无距，药隔顶端无附属体；花柱丝状，柱头超出于花药室之上，漏斗形或具2裂片，有缘毛。

其实郁金更应该观察的是它的根部，因为它的名字就来源于根：其根外黄内赤，和酒令黄如金。古人用治郁遏不能升者。可见它入药的部分也在于根，此根有行气解郁，破瘀、止痛的功用。日本人叫它作春郁金，因为它春季4-6月间开花。另有秋郁金，则是秋季开花，我们称之为姜黄。姜黄的花与郁金非常相似，只是花期不同而已。而另一种日本人叫做紫郁金的植物，却也正是春季开花。花束的上半部分为紫色，样子也和郁金非常相似。辨别的方法在于紫郁金的叶片中央有紫色条纹。在我们的植物志中，紫郁金正式的名字则是莪术。

以上所说的都属于植物中的郁金这一种，至于中药材中的郁金，则来自于郁金，姜黄、莪术、毛莪术这几种植物的膨大块根。来自原植物郁金的称“黄丝郁金”，来自莪术的称“绿丝郁金”，来自广西莪术的则称“桂郁金”或“莪苓”。而中药材“姜黄”则来自于郁金与姜黄的块茎。此块茎不仅能入药，还可以制成染料。印度的咖喱之所以是黄色的，就是用了姜黄的缘故。另外他们僧侣所穿僧服，也是以姜黄为染料染成的。

郁金CurcumaaromaticaSalisb.

姜科ZINGIBERACEAE

姜黄属CurcumaL.