武夷山，世界红茶的发源地。其中红茶鼻祖「正山小种」，便诞生于武夷山自然保护区内的桐木关，也是今天我们要为茶友们推荐的茶品。但区别于传统的烟熏小种，今天带来的这款正山小种可有点不一样，汤感上，它不仅清爽香甜兼具，同时还带有少见的郁金香，是喜好红茶的茶友们断不可错过的一款小众又独特的茶品。七里桥核心产区桐木关，长年云雾环绕，96%的森林覆盖率与绝佳的生态环境，让根植于此的正山小种不带一丝烟火气，而今天我们这款茶所在的山场，七里桥便位于此。得天独厚的地理环境也造就了这里的土壤自然肥力很高，无需施任何肥，便可提供茶树所需的营养。纯天然的生长环境也为茶园的品质加上了一层天然的保护屏，体现在茶汤上便是山韵很足，花蜜香凸显。纯天然选材原料考究此次这款『正山小种郁金香』，选材于七里桥当地菜茶为原料。这里的每棵茶树平均树龄都在50年以上，甚至有些达到百年，加之这里平均海拔较高，因此采摘难度很大，不过至此也给予了这里的茶树充分休养生息的条件，故这里所产之茶的内质十分丰富。传统工艺匠心制作我们都知道红茶在制作工艺上很是讲究，特别是发酵的环节，是茶黄素、茶红素形成的重要一步。而这款茶不仅在工艺上遵循传统，制茶全程更是由此次带来这款茶的茶人温永胜亲自把控。温师傅原来是桐木茶厂的制茶师傅，当年制作第一泡金骏眉时，温永胜作为经验丰富的制茶师傅也参与其中。因此，对于其红茶的制作工艺精湛度想必是无需怀疑的，而正是这几十年的制茶经验，使温永胜能充分将茶青处理的恰到好处。浓浓郁金香尽享香甜干茶紧实秀长，整体呈乌褐色，有些许黄毫显秀其中。细闻之下，有淡淡花香和桂圆香气，层次分明。头道茶汤汤色金黄透亮，有着强烈的花蜜香，入口一品首先便能感知到浓郁的郁金香香气以及蜜香，而桂圆汤香，也紧随而至。第二道开始，茶汤便愈发甜润，清爽又香甜。冲泡方法：推荐茶器：白瓷盖碗建议投茶量：3~5g用水：纯净水、山泉水水温：85~90℃冲泡：无需洗茶，即泡即出▼小众独特预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


转载请注明地址:http://www.yujinxianga.com/yjxzp/6227.html