四月天气回暖，樱花、桃花、油菜花、牡丹竞相绽放，借着赏花之意，约上友人或和家人一起去周边踏青，已经成为一种风尚。情报君每年春天都会给读者们介绍一些长三角地区适合赏花的地方，今年也不例外，但绝非老生常谈的婺源、苏堤、杭州太子湾公园。这次情报君特地跑到绍兴和芜湖踩点，为大家带来几个半天能开车直达的踏青赏花地的实地考察日志。

宛委山品酒赏花野趣恒生

绍兴一直给人一种小家碧玉般的亲切感，或许是因为王羲之的《兰亭序》，又或许是因为它盛产丝绸青瓷，而宛委山的樱花林却相当大气。

乍暖还寒的三月，近百亩樱花林里栽种着四千多株樱花树，沿着河岸的一侧一直绵延到山脚下，这规模在华东来说可是相当大了。据说一朵樱花从开放到凋谢大约只有七天的时间，日本民间也有“樱花七日”的谚语，也许正因为它的花期如此短暂，所以盛放时总是灿烂得不留余地。我国从日本引种的大多是山樱花，日本晚樱的一个变种，花期较日本的江户樱花稍长一些，花色有纯白的、粉白的，而且可能受了日本影视剧的影响，国人给“落樱缤纷”的场面赋予了更多浪漫而凄美的情结。据说樱花盛开的时候，许多摄影爱好者们为了抓住这一美丽的瞬间，可以一两个小时不动地方，就等一阵风吹过。虽然编辑踩点时樱花还含苞待放，但已经有不少情侣们来这里享受浪漫的约会，举家出行的游客会站在樱花树前不停地拍照留念，逛累了就在凉亭里歇息。

天色将暗，从宛委山回到市区，准备寻些地道的绍兴菜解决晚餐问题，当地人极力推荐了越城区仓桥直街的“寻宝记状元楼”。古色古香的小二楼透出一股老字号的霸气内敛，与之形成反差的是，内部环境处处显露着时尚雅致，小碎花墙纸、软沙发、长木桌子红桌布……风格与外婆家有些类似，连排队火爆的场面都一样。绍兴历来以黄酒最为出名，嫩滑的鸡肉浸泡在酒中，不但去腥解腻，还容易消化吸收，因此也成了绍兴的一道名菜。虽然国内其它地方也有醉鸡，但多以白酒或高粱酒腌制，口感辛辣，远没有黄酒制作的口感酽香。

在这“状元楼”里，绍兴醉鸡可算得上是当家头牌，一入口便知不同，齿颊间带着丝丝甜味，清爽入肺不失醇厚。还有一道绍三鲜，没有浓油赤酱，只有清爽的鲜味，鱼丸、肉丸、鸡肉搭配鸡毛菜、番茄等其它蔬菜一起炖汤，看似简易，口感鲜而不腻。如今绍兴的许多餐厅在这道菜的做法上，大都是用自家手工制作的肉丸，保证它的新鲜度。整体来说，“状元楼”的口味比较偏宁波菜，招牌的绍兴醉鸡、臭豆腐是必点的，油爆虾、冰镇海蜇、红糖馒头、外婆状元鸡等等都值得一尝，比较特别的是这里大部分菜肴都可以点半份，倘若只有一两个人，这样的点菜法倒颇为经济实惠，多尝几道美味也不会浪费。

会稽宛委山景区