上世纪80年代读书时学到李白那首“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但是主人能醉客，不知何处是他乡。”初看这首诗，自豪感油然而生，因为兰陵离我家很近，也就多英里。一代诗仙到俺们那嘎达写诗赞颂好酒，我顿时像鲁迅笔下的阿Q“赵四老爷家的狗看了我一眼”。

看，这才是琥珀光。

可是，随着逐渐长大，知道这个郁金香是荷兰和土耳其的国花，我国引种成功才三十多年，可以打一块钱的赌，李白绝对没有见过像这样的郁金香。那么，他笔下的郁金香到底是啥呢？老夫皓首穷经、通宵打蛋地查看史料，发现诗仙李白所说的“郁金香”，居然是我正在卖的藏红花！

司马炎的小老婆就用藏红花泡水喝

我在西藏时了解到藏红花其实在西藏还真产不了，是原产于波斯（现在的伊朗），明代经过西藏传至中土，由于当时资讯所限，老百姓以为是藏地所产，故名“藏红花”。可是，李时珍知道，他在本草纲目里定名为“西红花”和“番红花”，来自西方的番邦。

可是，凭啥说李白的郁金香就是藏红花呢？别着急，听老夫娓娓道来。

因为我一直在卖藏红花，凡是出来卖就会有收获。

每一朵花有2-3根雌蕊，晒干后就是我卖的藏红花。

这年头，有人卖冰棒，有人卖烤白薯；有人卖体力，有人卖脑力；有人卖肉体，有人卖灵魂；有人卖良心，有人卖尊严。总之，大家都是出来卖的。

且看这张图，藏红花，又名西红花，原产于从中亚伊朗沿小亚细亚半岛一直到西班牙的地中海沿岸。

汉朝的张骞和班超先后出使西域，中亚西亚与中土之间的交流日益频繁，由此带来鲜见的物种。西晋时期著名文学家，写《三都赋》的左思有个妹妹叫左芬，是晋武帝司马炎的“贵人”，也就是嫔妃，也可以叫小老婆。她写过一首《郁金颂》，云“伊有奇草，名曰郁金。越自殊域，厥珍来寻，芳香酷烈，悦目怡心。明德惟馨，淑人是饮。”意思是说，这个人有种很奇异的花草，名叫郁金，是当作珍宝来贡献的，这种草芳香浓烈，看着还赏心悦目，女人喝了特别好。“

左芬是我知道的最早用藏红花泡水喝的名人了，谁不信可以直接去问她。

这是说女人用香气浓烈的藏红花泡水，对玉体和容颜都大大的好。咱们再来看李白是用它泡酒咋样。

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光“，他用这种当时叫”郁金“的花来泡这种兰陵所产的白酒，倒在碗里发出金黄色琥珀一样的光泽。

同样的一桶十斤装白酒，加入十根藏红花，呈现出琥珀光了。

我没有玉碗，用瓷茶碗和玻璃杯，大家一起看看这“发出琥珀光泽的“美酒。

我是用十斤装的白酒来泡，一次泡十根左右，放进去也就十分钟。颜色变为金黄，并散发着浓郁的香气。

我没有玉碗，只好用玻璃杯和瓷茶碗来放我的琥珀光，当然有时候也做鸭来下酒。

这也是有医药学根据的。比李白略早的本草学家陈藏器所著《本草拾遗》中说：“郁金香生大秦国，二月、三月有花，状如红蓝，四月、五月采花，即香也。”这一记载后为《开宝本草》、《本草纲目》等药学名著辗转相抄。这里所说的“郁金香”就植物学上属于鸢尾科的番红花（拉丁语名字是Crocussativus），因其雌蕊像郁金一样有香气、可作药材和调味品而得名。

这是长在地里的藏红花

看到这里，肯定有人质疑，“你说兰陵美酒郁金香，是藏红花，我说就是郁金香，因为郁金香原产于中国！“来来来，你拿现在的郁金香泡泡酒或者水，看看什么颜色，闻一下气味如何？因为我查遍大秦国（即拜占庭帝国，也叫东罗马帝国）相关资料，根本没有现在我们常见的郁金香的记载。

真理不辨不明！

花卉郁金香竟然来自突厥人的缠头巾

再听我说。

我们现在看到的花卉“郁金香”其实也有广义和狭义之分：广义的郁金香是百合科郁金香属（Tulipa）一切种的统称，而狭义的郁金香仅指这一属中的栽培品种。让我们还是按着从大到小的顺序，先说百合科的起源，次说野生郁金香的起源，再说栽培郁金香的起源。

这是野生的郁金香

百合科曾经是一个包括了两三百属、三四千种的大科，但这种分类方法已经过时了。最近植物学界达成了共识：应该把这个庞杂的大科分成若干科，这样才能更准确地显示这类植物的演化关系。按照现在流行的观点，百合科只剩下15属，其中比较著名的有百合属（Lilium）、贝母属（Fritillaria）和郁金香属等，这15个属全部分布于北半球温带至亚热带地区。

你要说百合属、贝母属等原产于中国，我不反驳。但这郁金香可是跟原产中国确实不搭界。野生郁金香的4个亚属76个品种都在中亚就是那几个斯坦找到了，在我国新疆和内蒙毗邻那几个斯坦的地方发现10个品种的野生郁金香，但都不是我们特有的。

因此，说郁金香原产于我国，是没有根据的。

至于说到最早栽培郁金香，那就跟我们更风马牛不相及了。

大片的郁金香构成绝美的视觉效果，但如果用来泡酒和泡水，你愿意试试看不？

已知最早栽培郁金香的是塞尔柱人。他们是突厥人的一支，本来居住在中亚。11世纪，他们自东至西攻占了包括今伊朗、伊拉克、沙特阿拉伯和西亚广大地区，建立起庞大的塞尔柱帝国。在西迁过程中，他们把故乡的野生郁金香也带到了西亚，正是因为塞尔柱人的引种，11世纪的波斯诗人欧玛尔·海亚姆（OmarKhayyám）才见到了郁金香，并写下了歌颂它的诗篇——这也是已知对郁金香的最早可靠文献纪录。

这比李白的兰陵美酒郁金香晚了五百年。

虽然塞尔柱帝国在12世纪衰落、灭亡，但没过多久，和塞尔柱突厥人族源、文化十分接近的土耳其人建立了大名鼎鼎的奥斯曼帝国。栽培郁金香的传统便在小亚细亚地区延续下来。

值得注意的是，在用阿拉伯字母拼写的旧土耳其文中，“郁金香”的词形恰与“安拉”相同，于是郁金香被当成了一种有宗教象征的花卉。正是这个原因，它也得到了奥斯曼皇族的青睐，一度成为皇族标志。

不过，土耳其人一开始更喜欢从野外直接挖取郁金香种植，而没有想过去育种，有些郁金香的野生种就灭绝了。直到16世纪，郁金香几乎种遍了奥斯曼帝国的每一个角落，从皇族标志变成了帝国标志，土耳其人才开始着手培育栽培品种。

因此，栽培郁金香到了这个时候才算真正起源，而它的起源地自然是奥斯曼帝国——特别是其都城君士坦丁堡（现在的伊斯坦布尔）。通过和奥斯曼帝国的接触，欧洲人也在这个时候知道了这种花卉。郁金香属的拉丁语属名Tulipa、英文名tulip就来自土耳其语“缠头巾”一词。

这里有个很有意思的传说：奥斯曼帝国的贵族喜欢在缠头巾上插一朵郁金香，当欧洲人问这是什么花时，当时没有翻译，彼此听球不懂。土耳其人以为是问缠头巾，当然回答是Tulipa,于是欧洲人就误把“缠头巾”一词当成了郁金香这种花的名字了。

据老夫考证，葡萄牙在年最先从奥斯曼帝国引种了郁金香，这是欧洲栽培郁金香的开始。但荷兰才是欧洲种植和培育郁金香品种最多的国家。因此，栽培郁金香起源于奥斯曼土耳其，发扬于荷兰。但这时候，李白已经死了快一千年了。

19世纪，日本人在翻译西方植物名称时，谙熟汉唐文化的他们把“郁金香”来指代Tulipa属植物。我国直到年才在西安驯化成功，因此，郁金香在中国的流行，满打满算才三十几年。

改开后从日本引进郁金香这种花卉。出于民族自尊心，有人论证这种花卉原产于我国，最早出自年的《中国花卉盆景》杂志（现在这杂志改头换面，叫《环境生态学》），该杂志载文称，郁金香原产中国西藏、后来才经由中亚传入土耳其。但原文语焉不详，究竟是作者对国外文献的误读还是纯属YY，难有定论。

西藏现在也开始实验种植

总之，说一千道一万，你泡水泡酒，愿意用香味浓烈又有美容保健效果的藏红花，还是用没啥香味只是好看的郁金香呢？

其实现在我卖的藏红花就是这种花朵里的雌蕊，每朵花只有2-3根，还要经过晒干，即便是在伊朗和印度克什米尔河谷的原产地，这藏红花亩产也才克，而且采摘、晾晒、储运都不容易，但她也的确对得起这个价值。

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